Mix vegetal ideal para relleno de petisú, bollería, hojaldres, bizcochos, tartas, en la confección de «Chantilly» y helados. Gracias a su color blanco, es ideal para añadir colorantes, obteniendo excelentes resultados.

Podemos combinarla con mermeladas y cremas de frutas. Además, puede mezclarse con nata para montar común para conseguir nuestra nata montada casera con mayor estabilidad.

Su textura cremosa y uniforme permite un perfecto alisamiento y y estabilidad. Mantiene su estabilidad también a temperaturas extremas (admite congelación).

Método de uso:
Monta en pocos minutos y, una vez montada, aumenta por cuatro su volumen.
Debe dejarse enfriar en la nevera un mínimo de 12 h, para alcanzar los 5 / 8 ºC antes de batir, consiguiendo así mayor estabilidad. Batir a velocidad media en un recipiente frío y seco hasta alcanzar el punto deseado.
La nata ya batida que no vayamos a utilizar debemos conservarla en la nevera, pudiendo volver a montarla posteriormente sin alterar la elaboración. Una vez batido, el producto es estable a la congelación y descongelación.

Composición:

Agua, grasa vegetal totalmente hidrogrenada (palmiste), azúcar, proteínas de leche, estabilizadores (jarabe de sorbito (E-420ii), hidroxipropilcelulosa (E-463)), emulgentes (ésteres lácticos de mono- y diglicéridos de ácidos grasos (E-472b), lecitina de soja (E-322), esteariol-2-lactilato de sodio (E-481)), sal, aromas (idéntico al natural), colorante (betacaroteno E-160(i)).

Alérgenos:
Sin gluten, sin lactosa. Contiene leche y soja.
Apto para personas vegetarianas, producto no modificado genéticamente.

Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco, entre los 2 y 20 ºC.
Una vez abierto el recipiente, debemos conservarlo en la nevera.